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Domaine du Pegau

1987年女儿萝伦费里(Laurence Féraud) 学成葡萄酿酒技术与父亲连手经营酒庄，正式改名为沛高庄园 (“Pégaü”是法国教皇盛酒的器皿)。是”教皇新堡区”内最佳酒庄之一，受到各界关注及评价；家罗伯特 · 帕克 更将之评为全球最佳150酒庄之一，同时亦成为他最爱的红酒之一。


共有三款顶级佳酿，分別是《珍藏》、《罗伦斯》及《大卡宝》。 《珍藏级》方法是去梗，轻微破皮，浸泡约10-15天，发酵后的葡萄汁放在旧的大橡木桶蕴藏18个月，然后混合不同的葡萄，在取得最佳效果后入樽，年产量60,000瓶；《罗伦斯级》所用的葡萄及混合比例与《珍藏级》一样，但储在木桶的时间更长，年产量更小；《大卡宝级》储在木桶的时间与《罗伦斯级》相同，但它只在最好的年份和葡萄酿制。至今只出产过5 个年份，分別是1998、 2000、 2003、 2007及2010；此五款红酒全获罗伯特 · 帕克评为满分100分。